【步骤图】云朵纸杯蛋糕（高筋面粉）食谱大全和做法

用料  

云朵纸杯蛋糕（高筋面粉）的做法  

1. 蛋清蛋白分离，蛋白加柠檬汁50克白糖第一次打发，蛋白变白色后再加50克打发，打到盆子反转蛋白不掉下来即可。

2. 高筋面粉，玉米淀粉，泡打粉，混合均匀。

3. 蛋黄依次加牛奶，玉米油，混合的粉，搅拌到没有坨。

4. 打发好的蛋白分三次，翻拌手法搅入蛋黄液中，搅拌均匀。

5. 装入杯子中，八分满，然后装饰芝麻。

6. 上下火150度45分钟

7. 烤好啦！