【步骤图】高筋面粉［吐司面包］高筋面粉版食谱大全和做法

加点料更美味。
蜜豆制作链接：

用料  

高筋面粉［吐司面包］高筋面粉版的做法  

1. 准备好材料

2. 高筋面粉掏窝，
   放入蛋液，糖，盐，
   加入水／牛奶揉搓，揉成面团，
   

3. 加入酵母

4. 加入黄油继续揉搓

5. 揉至面团光滑起筋膜

6. 一发1-2小时，发酵成2-2.5倍大

7. 分成三个小块儿，用擀面杖排出气泡，卷成卷儿
   发酵至模具7-9分满，可以用个尺子量一下面团顶部最高处距离模具盖子约3.5cm

8. 模具盖上盖子，中下层烤
   烤箱温度：185℃，40分钟
   （或者150℃，50分钟）
   ps：每个烤箱的脾气不同
   

9. 待温度降下来，用袋子装好

小贴士

这个是450g吐司模具含量