【步骤图】每个孩子都喜欢的兔子慕斯冰淇淋食谱大全和做法

烹调艺 人气:7.96K
每个孩子都喜欢的兔子慕斯冰淇淋的做法步骤图

女儿特别喜欢小兔子,尝试做了这个,来我家的每个孩子都喜欢的不行。绝对是哄娃神器!

用料  

淡奶油 100g
牛奶 100克
白砂糖 35克
吉利丁片 1片5g

每个孩子都喜欢的兔子慕斯冰淇淋的做法  

  1. 巧克力棒在热水里泡一下软化了管子,然后挤一点巧克力点在兔子眼睛位置上。模具放到冰箱冷冻下

  2. 吉利丁片用水泡软,

  3. 奶油打发到五成左右,状态就是稍微有点厚就行

  4. 牛奶稍微加热一点,不烫手那种。加入35g白砂糖搅拌至融化。牛奶凉到30度左右(摸着比手凉温热的那种)加入泡软的吉利丁片搅拌至融化

  5. 把牛奶和打发好的奶油混在一起拌匀。倒入兔子模具里,提前拿个烤盘或者菜板垫在兔子下面以免不好端。

  6. 放进冷冻室冷冻4-5小时以上,拿出来脱模后,室温下自然解冻20-30分钟左右再吃。