美善品草莓🍓慕斯烹饪方法，教你美善品草莓🍓慕斯做法步骤图

春天的味道，粉色的迷恋，Q弹的口感，不负时光不负己，唯有这款草莓🍓慕斯可以在这无限美好的春天带着一丝丝浪漫，Strawberry Mousse，PinkPinkPink少女心

用料  

美善品草莓🍓慕斯的做法  

1. 1、50g黄油，美善品2分钟100℃速度1，融化；
   
   2、融化好的黄油（继续保留锅中），再加入80g奥利奥饼干碎，5秒反转3混合；
   
   3、混合好，我个人觉得块大，继续3秒10速，搅碎一下，图一效果
   
   4、倒入6寸蛋糕模中，我用的是乐葵活扣模具，超级好脱模，当然根据自己模具情况，我个人做法是在模具底盘和模具是涂抹黄油，这样蛋糕底部好切离。
   

2. 5、洗草莓，草莓放入网锅，水盖过草莓即可，5分钟温度0（不加温度）速度5（水里加点盐）可洗两遍洗净为止，我买的精品草莓不是很脏，洗一次即可；草莓洗好“一切为二”，摆放在模具中（如果有大的，建议切掉根部那一小段），盖上保鲜膜放到冰箱冷藏；
   
   6、吉利丁片用冷水泡软后，晾干（无水滴就行）
   
   7、200g左右的草莓倒入主锅，10秒10速，打成草莓酱（我用的是冻草莓，有时买多了我就打包放到冷冻室）
   
   8、将泡软晾干的吉利丁片放入草莓酱中，3分钟60℃速度1混合
   
   9、混合好，倒入碗中备用。

3. 10、打发奶油，无油无水主锅，插入蝴蝶棒，倒入200g奶油，50g糖（赤藓糖醇），速度3打发，时间基本上是1分钟左右，不设定时间，自己观察，不要打过头了，会影响口感。（有弯钩就行）
   
   11、倒入刚才打好草莓酱，30秒速度3混合

4. 12、将主锅里混合好的草莓奶油酱倒入模具中，刷平整表面，这个方子用量恰好可以盖过边上的草莓🍓如果想让蛋糕再饱满一些，我在慕斯里加了草莓有的切半有的整个放入，做个造型。

5. 放入冰箱冷藏一晚（或4小时+），我都是用作下午茶时间享用，所以晚上做，嘿嘿。

6. 美哒哒的草莓🍓慕斯蛋糕趁着下午茶享用吧

7. 草莓🍓慕斯蛋糕享用吧😄

8. Q弹的慕斯配上草莓和奥利奥饼干底，真是完美的组合

9. 这是我的美善品美食顾问的微信，她每天都有直播课，晚19：00-20：00，欢迎大家加她微信，我蛮喜欢她的直播课，可以学到很多美食做法。

10. 她的微信号，非常棒，非常敬业，每天晚上19：00直播，喜欢美食的你，身边应该有个这样的好朋友，好老师，所以我分享她的微信，让更多的人可以通过直播学习美食，我觉得很直观，便于我这种菜鸟学习，哈哈哈哈

小贴士

1、洗草莓🍓美善品不加温度加点盐或小苏打即可，5分钟5速
2、摆放草莓的时候，如果草莓个子很大，可以切掉根部那一小段，这样就平均高度了