【步骤图】蓝莓酸奶慕斯（六寸）食谱大全和做法

用料  

蓝莓酸奶慕斯（六寸）的做法  

1. 消化饼干放袋子里擀碎，黄油融化，搅拌均匀，模具底部铺油纸，倒在模具里，压实，放冰箱冷藏半小时以上

2. 吉利丁片放凉水中浸泡软化，淡奶油加糖打发至六成（有纹路缓缓流动状态），放冰箱备用，吉利丁片沥干水分，隔水融化，倒入酸奶，蓝莓酱，搅拌均匀，再倒入淡奶油中，快速翻拌均匀，倒入模具中，放冰箱冷藏三小时以上

3. 吉利丁片用冷水浸泡软化，加水隔水融化，倒入蓝莓酱和少许水，搅拌均匀，倒入模具中，冷藏一小时以上

4. 从冰箱取出，用热毛巾捂一下或者吹风机吃一下