用料
黄油 | 50克 |
低筋面粉 | 45克 |
玉米淀粉 | 45克 |
糖粉 | 20克 |
盐 | 1克(可不放) |
红曲粉 | 适量 |
开始准备材料啦……
黄油🧈在温暖处暖化至手指轻按表面有凹坑。
加入糖粉(我用的绵白糖)
用电动打蛋器打至顺滑。不要过度打发。一般不超过半分钟。
筛入低筋面粉根玉米淀粉。
如图。
熟蛋黄也要过筛。
如图
用刮刀翻拌,按压。
用手捏成团,不要过度揉面。
分一半筛入红曲粉。
分成4克粉色面团➕4克黄色面团。
搓成圆球
放入烤盘,用大拇指按压中部。
烤箱180度,中层烤15分钟。
出炉,放凉。
味道棒棒哒🎉
好可爱呀❤️包装好📷