家里水煮蛋煮多了,想起来可以做这款饼干,家里低筋面粉,玉米淀粉都用完了,家里只有普通面粉和一包高筋粉,材料不齐全还是想尝试一下。
糖粉也是我用料理机打的
用料
黄油 | 100克 |
普通面粉 | 100克 |
熟蛋黄 | 2个 |
糖粉 | 50克 |
盐 | 少量 |
杏仁粉 | 100克 |
杏仁粉版玛丽格特饼干的做法
黄油软化加盐加糖粉打发
筛入熟蛋黄,拌匀
加入面粉,杏仁粉,拌匀,(我太懒了 没有过筛)冷藏一个小时,烤20-25分
小贴士
没有平时放玉米淀粉的酥脆,不过也很好吃,我今天做了三次,前面做的没有放杏仁粉,放了杏仁粉的更香,主要是我的杏仁粉不知道要做什么了,之前买来做马卡龙的,不出意料的失败了,空心,甜到掉牙🤯🤯