指纹曲奇烹饪方法窍门 如何做指纹曲奇才好吃

烹调艺 人气:3.06W
指纹曲奇的做法步骤图,指纹曲奇怎么做好吃

根据云石曲奇的配方做的,结果压的次数太多无意间做成了指纹曲奇,很有创意哦。具体用料就不详写了这里都有

用料  

鸡蛋 25g
黄油 70g
低筋面粉 130g
可可粉 3.5g
白砂糖 40g

指纹曲奇的做法  

  1. 黄油软化加糖搅拌,稍微打发到发白,分次加入蛋液搅拌均匀,加低粉过筛,搅拌好的面团取三分之一加可可粉揉匀。把可可粉团和原味团压成长方形,可可粉团叠在上面压一下对半切,再压平再对半切,我一共压了四次

    指纹曲奇的做法步骤图,指纹曲奇怎么做好吃 第2张
  2. 压好的面团揉成圆柱形塞到保鲜膜桶定型。放冰箱冷冻一小时拿出来切片

    指纹曲奇的做法步骤图,指纹曲奇怎么做好吃 第3张
  3. 烤箱160度预热10分钟,烤20分钟

    指纹曲奇的做法步骤图,指纹曲奇怎么做好吃 第4张
  4. 烤出来的很像指纹吧

    指纹曲奇的做法步骤图,指纹曲奇怎么做好吃 第5张