不知不觉,家里总有一些食材放置了很久,而没有机会吃掉,比如果干、坚果、燕麦等。那么这款饼干就可以把它们通通解决毫不浪费,顺带还可以捎上已经熟透的香蕉.....原料可以不拘泥本方子,按照自己手中的存货随意搭配;同时做法也非常简单,所有材料分干湿两类,各自混合然后总体混合,入烤箱,OK👌🏻,是不是极其适合烘焙小白们呢?在这个疫情四伏的日子,发挥想象力,为自己和家人做一款独一无二的下午茶饼干吧!
用料
低筋面粉 | 60克 |
即食燕麦 | 100克 |
可可粉 | 20克 |
巧克力豆 | 15克 |
黑加仑干(可用葡萄干、红莓干代替) | 25克 |
熟南瓜子+西瓜子(可用杏仁片、核桃、芝麻代替) | 20克 |
奶粉 | |
盐 | 少许 |
黄砂糖(可用蜂蜜、白砂糖、紅糖代替) | 30克 |
湿料 | |
牛奶 | 100克 |
熟透香蕉 | 1根 |
黄油(隔水融化) | 15克 |
玉米油 | 10克 |
烘焙小白们的福音【燕麦巧克力饼干】的做法
混合所有干料,搅拌均匀
香蕉捣烂,加入步骤1,搅拌均匀。加入牛奶,搅拌均匀,此时的混合物为黏湿状态。
烤箱预热170摄氏度。按照大约12等分,将燕麦混合物捏成扁圆形,分置烤盘油纸上。
送入烤箱中层,170度20分钟,出炉
软曲奇口感