蔓越莓饼干第一次完全按照君之的配方，感觉有些甜；第二次减糖减黄油，仍然觉得蛮美味，记录下来～
用料
| 低筋面粉 | 115克 |
| 蔓越莓干 | 30克 |
| 全蛋 | 15毫升 |
| 黄油 | 60克 |
| 糖粉 | 40克 |
蔓越莓饼干（君之减糖）的做法
软化的黄油加入糖粉，手动打蛋器搅拌均匀（不需打发）
加入全蛋液，手动打蛋器搅拌均匀
加入蔓越莓干
加入低筋粉，搅拌均匀，再揉成面团。用手把面团整成长方体，宽约6CM，高约4CM。放入冰箱冷冻至比较硬（约1小时，是冷冻不是冷藏）
冻硬的长方体面团用刀切片，厚约0.7CM。切好后放入烤盘，放进预热好的烤箱烘烤即可
我的烤箱0.3MM的薄饼干：120度烘烤5分钟左右，换边，再100度烘烤5分钟左右
小贴士
1.加入蔓越莓干和面粉的顺序，换一下也可以
2.面团可以擀薄一些，冻硬后，用模具切割成各种形状，送小朋友特别美