【步骤图】新疆大盘鸡,超级下饭!食谱大全和做法

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新疆大盘鸡,超级下饭!的做法步骤图

新疆大盘鸡
我真的太爱这道菜了
超级下!!!

用料  

三黄鸡 1只
土豆 适量
洋葱 1个
青椒 2个
红椒 2个
干辣椒 适量
葱姜 适量
八角 适量
花椒 适量
桂皮 适量
香叶 适量
冰糖 适量

新疆大盘鸡,超级下饭!的做法  

  1. 准备食材

    新疆大盘鸡,超级下饭!的做法步骤图 第2张
  2. 鸡肉剁块,冷水下锅,加葱姜料,大火煮开后撇去浮沫,捞出冲洗干净备用

    新疆大盘鸡,超级下饭!的做法步骤图 第3张
  3. 配菜切好

    新疆大盘鸡,超级下饭!的做法步骤图 第4张
  4. 油热后放冰糖,糖化后放鸡肉炒糖色

    新疆大盘鸡,超级下饭!的做法步骤图 第5张
  5. 放葱姜蒜、干辣椒、2勺生抽、1勺老抽、1勺豆瓣酱、八角、花椒、桂皮、香叶、没过鸡肉的水,大火煮开,小火煮20分钟

    新疆大盘鸡,超级下饭!的做法步骤图 第6张
  6. 放土豆,继续小火煮5分钟
    最后放青椒、洋葱、红椒、煮5分钟、适量盐调味

    新疆大盘鸡,超级下饭!的做法步骤图 第7张