【步骤图】6寸戚风蛋糕(零失败)食谱大全和做法

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6寸戚风蛋糕(零失败)的做法步骤图

3个鸡蛋,160 40分钟

用料  

蛋黄面糊
蛋黄 3个
牛奶 45克
细砂糖 10克
玉米油 35克
柠檬 3滴
低粉 55克
蛋白部分:蛋白 3个
砂糖 50克

6寸戚风蛋糕(零失败)的做法  

  1. 1除低粉外,混合均匀

    6寸戚风蛋糕(零失败)的做法步骤图 第2张
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    6寸戚风蛋糕(零失败)的做法步骤图 第3张
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    6寸戚风蛋糕(零失败)的做法步骤图 第4张
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    6寸戚风蛋糕(零失败)的做法步骤图 第5张
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    6寸戚风蛋糕(零失败)的做法步骤图 第6张

小贴士

蛋白夏天最好在冰箱冷藏5-10分钟,更具稳定性,蛋白和蛋黄糊一定是翻拌,切忌搅拌。

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