夏天那么热,追剧吃什么呢?不如来点卤的
用料
糖 | 适量 |
盐 | 适量 |
花生 | 吃多少买多少 |
毛豆 | 吃多少买多少 |
豆干 | 吃多少买多少块 |
桂平 | 2片 |
八角 | 4个 |
香叶 | 5片 |
姜 | 3片 |
蒜 | 2瓣 |
小辣椒 | 2个 |
老抽 | 适量 |
追剧必备下酒菜卤三素简单易学的做法
花生洗干净,洗去泥
毛豆洗净,剪去头尾(更入味)
豆干洗净切小块
爆香八角大蒜桂皮辣椒等辅料
加入水和老抽,盐糖,煮沸加入花生和豆干先煮10分钟,再加入毛豆煮15分钟即可出锅
放入冰箱冷藏两小时左右更美味哦
小贴士
随时关注火候,毛豆剪去头尾更入味哈