厦门没有宜家，老婆说肉丸真是好吃，刚好宜家官网公布了配方和制作方法，利用假日来试试看，借助强大的小美，轻轻松松做出来。少盐少油，也不能吃太多哦！🤪
用料
| 面包糠 | 100克 |
| 牛奶 | 10克 |
| 盐 | 5克 |
| 洋葱 | 1个 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 低筋面粉 | 10克 |
| 牛肉馅 | 500克 |
| 肉馅 | 250克 |
| 黑胡椒粉 | 1勺 |
| 独头蒜 | 1瓣 |
宜家瑞典肉丸完美复刻的做法
牛肉和猪肉冷冻30分钟，10秒速度6打碎
![宜家瑞典肉丸完美复刻的做法步骤图 第2张]( "宜家瑞典肉丸完美复刻的做法步骤图 第2张")
放入独头蒜3秒速度5.5
![宜家瑞典肉丸完美复刻的做法步骤图 第3张]( "宜家瑞典肉丸完美复刻的做法步骤图 第3张")
接着放入洋葱一个，3秒速度5
![宜家瑞典肉丸完美复刻的做法步骤图 第4张]( "宜家瑞典肉丸完美复刻的做法步骤图 第4张")
打碎后的状态
![宜家瑞典肉丸完美复刻的做法步骤图 第5张]( "宜家瑞典肉丸完美复刻的做法步骤图 第5张")
加入面包糠
![宜家瑞典肉丸完美复刻的做法步骤图 第6张]( "宜家瑞典肉丸完美复刻的做法步骤图 第6张")
打入一个蛋
![宜家瑞典肉丸完美复刻的做法步骤图 第7张]( "宜家瑞典肉丸完美复刻的做法步骤图 第7张")
材料都放进去，盐5克，黑胡椒粉5克
![宜家瑞典肉丸完美复刻的做法步骤图 第8张]( "宜家瑞典肉丸完美复刻的做法步骤图 第8张")
牛奶10克
![宜家瑞典肉丸完美复刻的做法步骤图 第9张]( "宜家瑞典肉丸完美复刻的做法步骤图 第9张")
低筋面粉10克
![宜家瑞典肉丸完美复刻的做法步骤图 第10张]( "宜家瑞典肉丸完美复刻的做法步骤图 第10张")
20秒速度2反转，由于量比较大，分三次
![宜家瑞典肉丸完美复刻的做法步骤图 第11张]( "宜家瑞典肉丸完美复刻的做法步骤图 第11张")
倒出来肉馅料，用手搓圆
![宜家瑞典肉丸完美复刻的做法步骤图 第12张]( "宜家瑞典肉丸完美复刻的做法步骤图 第12张")
戴手套比较不会粘手
![宜家瑞典肉丸完美复刻的做法步骤图 第13张]( "宜家瑞典肉丸完美复刻的做法步骤图 第13张")
锅里加少许油，中火加热煎肉丸至表面褐色
![宜家瑞典肉丸完美复刻的做法步骤图 第14张]( "宜家瑞典肉丸完美复刻的做法步骤图 第14张")
放置在盘子里，烤箱预热160度，30分钟
![宜家瑞典肉丸完美复刻的做法步骤图 第15张]( "宜家瑞典肉丸完美复刻的做法步骤图 第15张")
出炉啦！完美，香喷喷的宜家瑞典肉丸！
![宜家瑞典肉丸完美复刻的做法步骤图 第16张]( "宜家瑞典肉丸完美复刻的做法步骤图 第16张")
搭配香椿油泼面，完美
![宜家瑞典肉丸完美复刻的做法步骤图 第17张]( "宜家瑞典肉丸完美复刻的做法步骤图 第17张")
小贴士
盐油都很少，所以味道比较清淡，如果不介意多放油，油炸的成色会更好，煎的时候要不停地翻面比较麻烦，不过为了吃的健康一点也是值得啦！