一人食·金汤肥牛做法 食材 步骤

健忘 自我记录菜谱。

用料  

一人食·金汤肥牛的做法  

1. 蒜切片，姜切片，白萝卜切薄片，小红辣椒和青椒都切好。

2. 我一个人就只能吃这么多。

3. 不想洗，又觉得不洗不行，干脆过一遍开水。捞出备用。

4. 加入适量油，把蒜和姜爆香，加入黄辣椒酱炒一会儿，放水，放白萝卜，煮开。

5. 放肥牛，因为刚刚已经过过开水，现在过一下就好不然口感不好。再按喜好加入白醋。

6. 把金汤肥牛倒到碗里，洗锅重新放油，放入花椒和干辣椒爆香。

7. 把热油倒在碗里，完事儿。

小贴士

我的黄辣椒酱有盐，所以没加盐。
爱吃辣，所以辣椒放的多。
爱吃酸，所以加醋。