用料
| 青椒 | 5个 |
| 生抽 | 1勺 |
| 盐 | 2克 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 糖 | 2克 |
下饭菜青椒炒毛豆的做法
毛豆洗净
![下饭菜青椒炒毛豆的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "下饭菜青椒炒毛豆的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
青椒洗净，切丝（刀工不好请大家见谅）
![下饭菜青椒炒毛豆的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "下饭菜青椒炒毛豆的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
蒜切成蒜末，不要用捣蒜器，用刀切块的蒜末不容易焦
![下饭菜青椒炒毛豆的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "下饭菜青椒炒毛豆的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
锅里倒油、放入蒜末备香、再放入毛豆炒一炒，加入热水，水没过毛豆（毛豆不容易熟要用水煮一下）这个时候可以适量放一点盐
![下饭菜青椒炒毛豆的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "下饭菜青椒炒毛豆的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
不停的翻炒等水慢慢变少了这个时候倒入青椒丝，翻炒一会儿加入一勺生抽、一勺料酒、一小勺糖、盐适量（根据自己口味添加）
![下饭菜青椒炒毛豆的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "下饭菜青椒炒毛豆的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
下饭菜青椒炒毛豆做法 食材 步骤
烹调艺
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