消灭隔夜烧肉的好方法!我们家祖传的超下饭神器南瓜焖烧肉~老人小孩都爱吃
用料
南瓜或贝贝瓜 | 500克 |
烧肉 | 250克 |
蒜头 | 2粒 |
盐 | 一勺 |
下饭神器!南瓜焖烧肉的做法
南瓜洗净削皮切块,南瓜可以切大块一点,因为很容易煮烂,贝贝瓜可以切小一点,
蒜头拍碎备用
重头戏隔壁烧肉!当然新鲜烧肉也是可以的
看烧肉的肥瘦程度,如果比较肥的话不用下油,直接锅红下锅爆炒,可以把烧肉的油爆出来,也可以加一点点油爆炒
爆炒完之后烧肉的油会少点,而且皮会变脆哦,隔夜烧肉也有春天哈哈哈!
放蒜头和南瓜在刚刚烧肉爆出来的油里炒一下,可以放一点水盖上盖子煮两分钟,南瓜会更软烂
南瓜软了之后倒入烧肉一起翻炒,让烧肉充分吸收南瓜的甜味,南瓜同时吸收烧肉多余的油,就大功告成啦
超级下单的神器!堪比咖喱哦!
小贴士
如果担心不会选南瓜,推荐可以直接买一个一斤左右的贝贝瓜,一次吃完不容易坏,而且买了这么多次贝贝瓜,基本上都是又粉又甜,品质很稳定~