空心菜梗不要扔，这样炒超下饭。夏天来上一碗绿豆粥，超级清爽！
用料
| 空心菜 | 1把 |
| 猪肉（牛肉） | 适量 |
| 蒜末 | 2瓣 |
| 青椒 | 3个 |
| 盐 | 适量 |
| 油 | 适量 |
肉沫空心菜的做法
摘剩下的空心菜梗打理干净，切成小圆筒
![肉沫空心菜的做法步骤图，肉沫空心菜怎么做好吃 第2张]( "肉沫空心菜的做法步骤图，肉沫空心菜怎么做好吃 第2张")
辣椒、蒜、肉切丁。锅里热油，先倒入蒜末爆香，然后倒入肉炒至变色，再加入空心菜和青椒炒熟即可。
![肉沫空心菜的做法步骤图，肉沫空心菜怎么做好吃 第3张]( "肉沫空心菜的做法步骤图，肉沫空心菜怎么做好吃 第3张")
小贴士
可不放肉，素炒也好吃，特别下稀饭！
肉沫空心菜烹饪方法窍门 如何做肉沫空心菜才好吃
烹调艺
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