不会择菜，小姑子来家才知道空心菜要择了。剩下好多空心菜管有点可惜，想起来南宁好多米粉的小配料是空心菜管，说明可以吃。App里有摆谱是炒肉沫，我就尝试一下，还不错哦。空心菜的一菜两吃。
用料
| 空心菜 | 1把 |
| 蒜末 | 4瓣 |
| 油 | 50克 |
| 盐 | 10克 |
| 糖 | 10克 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 肉沫 | 300克 |
空心菜管炒肉沫的做法
空心菜管切小
![空心菜管炒肉沫的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "空心菜管炒肉沫的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
油热炒肉沫，加入耗油，蒜末
![空心菜管炒肉沫的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "空心菜管炒肉沫的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
肉沫变红放入空心菜管煸炒，加入糖等调料。
![空心菜管炒肉沫的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "空心菜管炒肉沫的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
出锅
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空心菜管炒肉沫做法 食材 步骤
烹调艺
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