用料
青椒 | 半个 |
牛肉沫 | 一碗 |
日本豆腐 | 2条 |
大葱 | 1小段 |
牛肉腌料 | |
酱油 | 2勺 |
料酒 | 1勺 |
姜丝 | 少许 |
白糖 | 小半勺 |
淀粉 | 2勺 |
调料汁 | |
蚝油 | 1勺 |
酱油 | 1勺 |
白糖 | 1勺 |
温水 | 半碗 |
青椒牛肉豆腐(饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜)的做法
先准备好材料,不喜欢大葱可以不放青椒,不喜欢也可以换成青豆或者其它材料,豆腐也可以用普通的豆腐。
牛肉先腌制
准备酱汁
切一下配菜,因为给孩子吃,所以切碎,大家可以随意
先翻炒青椒和一半的大葱,炒1分钟左右
然后加入牛肉沫一起翻炒,要尽量把肉末炒散,不要团在一起。炒到牛肉断生大概两三分钟。
然后倒入酱汁。
煮开以后加入豆腐。
我只放了一个另外一个切开以后感觉味道有点不对,直接扔了。
把豆腐放里面煮。
可以大快一点也可以小快一点,直接用铲子铲的都适合的大小就可以了,大概小狗一个两分钟左右的豆腐入味,这样子浓稠,如果喜欢再浓稠一些,可以打些淀粉芡。
完成,下饭!