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减肥期,每天不重样健康餐
用料
花菜黑木耳笋丁的做法
1. 冬笋洗干净,切成小块,最近冬笋很嫩,切碎一点也没关系,个人比较喜欢大块的脆爽2. 木耳洗干净,待用
1. 花菜先用水煮,这样会更容易炒熟2. 先把笋块和木耳下锅翻炒,倒入蚝油, 翻炒到酱汁都覆盖到笋了3. 再加入花菜翻炒,加盐4. 再翻炒几下,出锅
小贴士
花菜不容易炒熟,想要保持脆脆的口感,还有整颗菜的完整度,翻炒时要小心,不易煮太烂