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用料
蚝油烩萝卜的做法
白萝卜去皮,切条。
热锅入油。
油烧至7~8层热倒入切好的萝卜条,翻炒;加适量盐,继续翻炒。至萝卜半熟,加入蚝油,翻炒均匀后盖上锅盖,转中火烧。中途注意水分,如果有点干了,加少量清水。
至萝卜软熟后起锅开吃。
小贴士
看起来白生生的,但味道很好,有萝卜的清香和回甜。