#春天的味道#菠菜金针菇,一绿一白,再配一点新鲜海米,操作仅用5分钟,来自春天的味道迎面而来。阳光明媚的正午,最佳减脂餐上桌啦~
用料
金针菇 | 1把 |
菠菜 | 1把 |
海米 | 少量 |
生抽 | 1勺 |
盐 | 适量 |
料酒 | 少量 |
蒜 | 3瓣 |
快手小炒 菠菜金针菇的做法
菠菜焯水30秒后捞出,过凉水后挤掉水分切段备用。
炒锅内油温热后,先放入新鲜海米,煸炒出香味,海米呈金黄色后,依次放入蒜末、金针菇和菠菜。加入少许生抽、盐,出锅前加少量料酒,激发出金针菇的鲜味。
美味出锅啦🍚🍽
小贴士
1、菠菜焯水时间一定不要超过30秒,否则口感不脆;
2、油温热时就放海米,否则海米很容易变焦;
3、生抽就几滴即可。