【步骤图】成都家常味炝炒上海青食谱大全和做法

这种炒法适合多种蔬菜叶子，油菜头，藤藤菜，豌豆尖等等，个人觉得家常的才是最好的，每次最先吃完的都是这个菜。有时还要追加一盘。

用料  

成都家常味炝炒上海青的做法  

1. 准备好食材，

2. 佐料切细

3. 油温180℃左右，反正冒大烟就就可以了，先放盐

4. 佐料先放，马上放蔬菜，佐料太糊了就不好吃了，用你习惯拿铲子的右手翻炒1分半钟左右，放鸡精

5. 装盘，用你习惯拿筷子的右手享受吧。