看见我微信朋友圈很多人都在秀生活,特别羡慕那些把生活过的如诗如画的人,哪怕是一杯水,一束花,一种普普通通的菜,只要是经过ta 的手都仿佛赋予了生命一般,我也想把生活过成那样,只是一个人带两个娃,真的真的是没时间!今天好不容易我侄女来给我带两天娃,所以自己也想做一道自己的菜。
用料
香菇10 | 朵 |
瓢儿白 | 6棵 |
油2 | 克 |
酱油 | 2勺 |
淀粉 | 一勺 |
独蒜 | 一个 |
盐 | 随意,根据自个人的喜好调 |
蚝油 | 一勺 |
红辣椒 | 一个 |
香菇瓢儿白的做法
把瓢儿白去叶,用清水加一点点盐泡一会,(要不然害怕里面夹着脏东西洗不干净),清洗干净。
锅里放水烧开,加一点盐,一点油,(让菜看起来才显得翠绿),放入瓢儿白头煮一小会,再放菜叶子煮熟起锅。
香菇改花刀,煮熟,摆盘。
蒜切末,红辣椒切丁,锅内倒油加热,依次倒入蒜末,红辣椒炒香,放蚝油,酱油,适量的清水,蘑菇精,盐调味,倒入芡粉起锅,淋再菜上就OK啦!完成。
小贴士
瓢儿白煮的时候不要煮太久了,要不然口感就不脆了,香菇一定要煮熟,要不然怕中毒。