彩色胶原蛋白猪皮冻烹饪方法,教你彩色胶原蛋白猪皮冻做法步骤图

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彩色胶原蛋白猪皮冻的做法图解 做法步骤

用料  

猪皮(去掉白肉) 200克
1勺
2片
胡萝卜 50克
菠菜 50克
600克
熟红曲水 50克

彩色胶原蛋白猪皮冻的做法  

  1. 锅放入水、猪皮、料酒、姜片煮开

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  2. 捞出刮掉掉杂毛白肉,

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  3. 切小段倒入破壁机加入3倍的水按豆浆键打成浓稠的浆

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  4. 倒出分等四份(其中胡萝卜汁份在机里没照到)。一份倒入红曲水搅匀,一份倒入菠菜汁搅匀

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  5. 倒入粉浆容器里盖上盖子放冰箱冷藏凝固后再加入绿色浆,依次白、红加入

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  6. 全部凝固后拿出,切条再切小段排盘

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  7. Q弹Q弹颜值超高

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  8. 淋上炼奶小朋友喜欢吃,但我觉得还是红烧或者炖的好吃些

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