最简单的食材,最简单的配料,最简单的做法,充分体现出食材本身的味道与健康,这才是真正的厨者!
用料
猪皮 | 200克 |
葱 | 适量 |
香菜 | 适量 |
青椒红椒 | 适量 |
蒜头 | 适量 |
红萝卜丝 | 适量 |
香油,生抽,老干妈,盐,醋 | 适量 |
凉拌脆猪皮的做法
非油炸脆猪皮浸泡一晚
切成条
沸水煮熟,适量盐,约煮十分钟
准备配料:葱,香菜,红萝卜丝,青椒,蒜
准备调料
把调料拌好
猪皮捞出拌匀
酸辣脆香,超级美味
小贴士
脆猪皮一定要买非油炸的,就不会有太多油,也健康一点,酸,辣按个人口味适量添加。