凉皮凉拌烹饪方法窍门 如何做凉皮凉拌才好吃

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凉皮凉拌的做法步骤图,凉皮凉拌怎么做好吃

老公说跟外面卖的差不多

用料  

凉皮 超市买的
大蒜 5瓣
黄瓜 1根
生抽 适量
适量
大料 适量
芝麻酱 一勺
适量
鸡精 适量
辣椒油 适量

凉皮凉拌的做法  

  1. 把大料(花椒茴香香叶桂皮家里有什么加点什么)加水煮,煮到变色,放凉。

  2. 蒜切成蒜蓉加水加盐加鸡精
    加生抽加醋
    芝麻酱加水调稀

  3. 把黄瓜面筋摆在凉皮上,把大料水,蒜水,倒入。再倒芝麻酱,最后放辣椒油。搅拌