✨今天做了一道清爽开胃的凉拌菜-西芹木耳胡萝卜,西芹清脆爽口,搭配木耳和胡萝卜营养丰富又美味。做法也超级简单!厨房小白们跟着我的步骤一起做也会得心应手哒。
用料
西芹 | 1根 |
木耳 | 8朵 |
胡萝卜 | 1根 |
蒜 | 2瓣 |
干辣椒 | 1个 |
生抽 | 3勺 |
陈醋 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
白砂糖 | 1勺 |
盐 | 少许 |
香油 | 适量 |
家常快手凉拌菜-西芹木耳胡萝卜-清爽开胃的做法
step 1: 调配凉拌汁,生抽3勺、陈醋2勺、蚝油1勺、白砂糖1勺、盐少许
step 2: 热锅加入适量的橄榄油后,加入蒜末和干辣椒碎爆香后,倒入调配好的凉拌酱汁中,放凉备用。
step 3:将西芹切丝(不需要太细,口感会不好哦)
step 4:木耳、胡萝卜切丝(不需要太细,口感会不好哦)
step 5:将芹菜放入开锅中,焯水后捞出备用。
step 6: 胡萝卜、木耳放入锅中焯水,捞出备用。
step 7: 将三种食材混合在一起,倒入调配好的凉拌酱汁搅拌均匀。最后撒上白芝麻即可。
✨这样一盘清新爽口又开胃的凉拌菜就做好啦,味道简直太棒了,我家一上桌就光盘,大家可以自己做做看,真的好好吃,快快行动起来吧。