蒜泥白肉和麻辣凉面,在一起!
用料
蒜泥 | 适量多一点 |
熟五花肉 | 6大片 |
黄瓜/紫甘蓝/胡萝卜 | 切细丝 |
糖、盐 | 适量 |
芝麻酱 | 适量 |
油泼辣子 | 适量 |
生抽、醋 | 适量 |
橄榄油 | 适量 |
香葱 | 适量 |
花生碎 | 一大勺 |
川味蒜泥白肉凉面的做法
碱面或切面或手擀面或方便面,煮至八成熟,捞出过冷水后沥干,拌入橄榄油吹风冷藏待用。
盐糖醋生抽芝麻酱根据自己口味调成酱汁。面条浇上酱汁,两大勺油泼辣子,一大勺花生碎,拌匀开吃
小贴士
今日夏至,鸡丝凉面,酱牛肉凉面,炸酱凉面,搭配各种蔬菜,吃起来!