夏天不想开火太热了，而且这道菜很健康，不用一滴油，味道也很好，食材可以变化多样，可操作性强
用料
| 鸡胸肉 | 100g |
| 银耳 | 半小朵 |
| 黄瓜 | 半根 |
| 豆腐丝 | 适量 |
| 娃娃菜 | 适量 |
| 小白菜 | 适量 |
| 金针菇 | 适量 |
夏日清凉拌菜的做法
洗干净所有的食材，各种蔬菜切成适当的长条
所有食材下热水锅里焯一下，鸡胸肉焯至完全变白，捞出晾凉后撕成丝
调汁：生抽，耗油，辣椒粉，白胡椒粉，孜然粉，青芥辣，半个新鲜柠檬挤汁。倒入碗里拌匀，就可以开始吃啦
小贴士
我不喜欢吃醋，所以选择用柠檬的味道代替醋，结果味道超级赞！
食材可以随意更换，粉丝、胡萝卜丝、木耳、紫甘蓝等等都是凉拌菜的好伙伴！