【步骤图】赛过肉饺的素饺—萝卜丝蒸饺（烫面）食谱大全和做法

冬吃萝卜赛人参，需要刮油还不想吃得太寡淡，萝卜丝蒸饺绝对是我家首选。
以下方子没加虾皮，剁碎了加进去更好吃，但是我家小朋友加了虾皮的东西都不爱吃，爱吃虾皮的小朋友不多。
建议用粉条，比用粉丝好吃，用大葱也比用小葱好吃。
麦穗包的包法下厨房一搜“麦穗包”就会看到，我这也第一次包，还需要多练习。

用料  

赛过肉饺的素饺—萝卜丝蒸饺（烫面）的做法  

1. 白萝卜去皮搓丝儿

2. 加两勺盐让他出水

3. 把胡萝卜 木耳 大葱 粉条切小段，不是切末哈，太碎也不好吃

4. 把萝卜攒出水放入盆里，这不是比手劲的时候，别攥的一点水没有，感觉不是很水能成团就行。

5. 把盐 五香粉 酱油 糖 蚝油加进去

6. 室温的熟油要包之前加，我的一大勺就是这种勺。可以锁住水分不让内馅太干。

7. 内陷就做好了，可以看下每种食材大小，萝卜丝我也是错成细的。

8. 面团部分
   在搓萝卜丝之前把开水加到面粉中揉成团醒发一会儿，馅料做好再揉面，会发现面团特别好揉，然后小剂子擀皮包。

9. 我的第一次麦穗包，有点丑，还要练习。

10. 蒸锅上气蒸8分钟关火，焖四分钟开盖。

11. 配上蘸料，美味呀。