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素馅烫面饺子做法 食材 步骤
11-13我比较懒，没去特意买菜，用的是家里的食材！用料鸡蛋银耳豆腐香菇西兰花素馅烫面饺子的做法切丁！煎豆腐！所有食材切丁，西兰花鸡蛋豆腐炒一下，我提前用一个鸡蛋伴在豆腐里，这样豆腐一煎就金黄金黄的！所有食材拌在一起，放盐、香油，因...
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【步骤图】胚芽戚风蛋糕（烫面法）食谱大全和做法
01-17戚风蛋糕做过很多次了，不过这种将煮沸的牛奶加入面粉中使得面粉先进行糊化，类似烫面的做法，倒还没有尝试过，正好家里的点心也吃完了，就来烤一个试试～～除了一开始要先烫面这一步，剩下的步骤基本上和其他戚风蛋糕一样，不过正因为...
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【步骤图】艾香玫瑰豆沙包（烫面一次性发酵法）食谱大全和做法
03-08青青的艾草像温柔的春风，椰子油的清甜带出丝丝的玫瑰花香，那便是春天最好的味道用料看下面艾香玫瑰豆沙包（烫面一次性发酵法）的做法用量搅拌艾叶泥烫面加入艾草泥，酵母，椰子油，和成面团醒20分钟，不需要发酵我们馅料用玫瑰豆沙...
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【步骤图】烫面红糖巧克力羊奶蛋糕食谱大全和做法
02-21没有低筋面粉，家用普通面粉来凑，找不到白砂糖，那就红糖来替代。牛奶喝完了，正好家里有羊，直接上羊奶灵感来自于揉饺子皮时，用开水和面，面会非常柔软，面筋也很少，所以我就想试试看用热油，热牛奶做蛋糕糊的效果，事实证明还是很OK的...
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烫面茴香包子做法 食材 步骤
02-18用料茴香2斤欣和高鲜黄豆酱30克葱姜适量肉8两油，香油，盐，味极鲜适量烫面茴香包子的做法茴香切好加入葱姜肉➕味极鲜和料酒腌一下30克黄豆酱多放点油味极鲜香油混合馅儿一半开水一半冷水和面包好直接上锅蒸，开锅蒸15分钟好...
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【步骤图】豆沙馅大鼓面包（烫面法）-烤箱版食谱食谱大全和做法
03-14源自杭州的一种小吃，因圆鼓鼓的模样像鼓而得名。想要吃到软到心窝的大鼓面包，最重要的，是准备好烫面。烫面的过程，犹如干柴遇上了烈火，高粉与滚烫的沸水交融，搅至起筋，再经过冷藏迅速降温，一份合格的烫面面团，就这样轻松完成啦...
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【步骤图】8寸烫面戚风蛋糕(配方可做两个6寸)食谱大全和做法
11-08美的T3-L381B带灯烤箱，中下层，上下火先110度50分钟后转140约10~15分钟。☺☺☺此配方可做一个8寸或2个6寸。☺☺☺☺7寸请用4只蛋(按5蛋的配方除5剩4得出配比)，☺☺☺☺9寸请用8只蛋(按5蛋的配方除5剩8得出配比),☺☺☺...
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早餐｜烫面小煎饼做法 食材 步骤
02-07烫面不用发酵，2分钟揉面，各种馅都可以包，现吃现做，超级快手又方便，也是很推荐妈妈们掌握的一项早餐必杀技哦～用料开水100克面粉200克各种馅适量早餐｜烫面小煎饼的做法面粉放入主锅，再加开水，10秒速度3-6混合均匀，再设置2分钟揉...
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半烫面单饼烹饪方法窍门 如何做半烫面单饼才好吃
03-03这饼真软，想卷什么就卷什么🤔用料面粉300克开水100克盐2克食用油适量常温水100克半烫面单饼的做法热水倒入面粉搅拌一下再倒入凉水，搅拌成大面絮，揉成光滑面团醒20分钟左右。醒好的面揉成长条分成小面剂。我分了14个。其...
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【步骤图】烫面包子（绞瓜猪肉）食谱大全和做法
11-13烫面的好处就是面软软的孩子吃不累！主要是我们一家三口都喜欢吃！用料绞瓜4根盐鸡精面粉热水猪五花花生油味极鲜大葱蚝油烫面包子（绞瓜猪肉）的做法面粉加热水用筷子搅拌搅拌匀无干面，放凉！凉啦以后揉匀醒30分钟准备肉馅猪五...
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【步骤图】不需要发面的韭菜盒子！（烫面韭菜盒子）食谱大全和做法
12-30韭菜盒子可太香了！！好久没回家，超级想念妈妈做的韭菜盒子😭这次趁着疫情居家期间，看了各种菜谱自己试了一次，感觉还不错呀。正好有朋友问具体步骤，想着记录下来以后自己做也方便参考。用料面粉300克开水180克盐3克食用油4勺...
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烫面春卷皮烹饪方法窍门 如何做烫面春卷皮才好吃
01-24烫面的春卷皮皮薄如纸，拉扯不易破皮，凉吃也很软，卷啥都好吃，特别有韧性，吃起来口感特别好。烫面的虽然好吃，但是做法步骤却要更加繁琐一些，和面需要用到开水，一半面粉用开水烫面，另一半面粉用冷水和面，采用这种半烫面的做法，做出...
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烫面水浴蛋糕卷做法 食材 步骤
01-23个人喜欢吃柔软湿润的蛋糕卷，戚风太蓬松，海绵太扎实，自己摸出来的方法，材料部分和小四卷一致，只是步骤差异，自用记录。用料低筋面粉40克（中筋面粉也可以，口感会更扎实一些）细砂糖40克鸡蛋4个玉米油40克酸奶或牛奶40克（用酸奶蛋...
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烫面戚风裱花蛋糕做法 食材 步骤
01-05这只裱花蛋糕是前几天老爹过生日的时候特意准备的，老人家非常喜欢，当我端着放蛋糕的盘子走进饭店的时候，站在两侧的服务人员不约而同把目光锁定在这只蛋糕上，虽然不如专业蛋糕店做的精美，但是有我自己的特点。其实我没给父...
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【步骤图】🍪两种口味的迷你小蛋糕，不开裂不回缩‼️（烫面法）食谱大全和做法
03-09两种口味的迷你小蛋糕,不开裂不回缩,一口一个,大小朋友的最爱啦!会给你做蛋糕的人一定很甜吧~用料鸡蛋2个牛奶42克低筋面粉40克玉米油23克盐0.5克细砂糖25克玉米淀粉2克柠檬汁、香草精几滴巧克力粉5克杏仁薄片适量🍪...
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烫面茄汁饼烹饪方法窍门 如何做烫面茄汁饼才好吃
12-27看到小白素食的尖椒茄子馅饼，正好家里有茄子需要尽快消灭，赶快做了这款馅饼，太好吃了，只是发面时间来不及，灵机一动改成了烫面茄汁饼，咬一口下去，满满的茄汁啊，像吃生煎一样美味！感谢她的方子。用料茄汁2根青椒2个姜末1小匙面...
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猪肉韭菜烫面蒸饺做法 食材 步骤
03-09这个蒸饺馅儿做法是学罗生堂老师的。以前是直接把虾皮放生肉馅里，绞肉馅也没炒过。而罗老师的做法是把生肉馅炒熟后关火再放虾皮，虾皮在热油里翻滚以及吸干了油汁后的焦香，特别增香好吃。另外，原方子没有黄酱，是我自己加的...
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烫面苜蓿盒子饼做法 食材 步骤
01-01烫面，不仅口感好，还利于消化，更适合老年人食用！野菜做馅，最好和猪五花肉搭配，不然会略显寡淡。韭菜和苜蓿搭配，颜色更加翠绿，吸引人的眼球。用料1面粉300克沸水250克用料2猪五花肉120克韭菜100克苜蓿100克姜末少许甜面酱1勺酱...
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【步骤图】意料之外 烫面洒落碎碎包菜食谱大全和做法
01-20面——中午10点包蒸饺剩下了一满盆烫面，室温保鲜存放至下午4点，松弛得非常好，是我这三个月来触感最舒适的面，没有之一。菜——前一天到达的包菜一颗，横竖下刀整齐切碎，不要剁碎，剁出水就不好了。其他蔬菜也可以，叶片薄出水少...
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【步骤图】烫面戚风蛋糕(六寸)食谱大全和做法
09-27用料蛋白3个柠檬汁或醋几滴细砂糖35g蛋黄3个牛奶30g色拉油30g细砂糖15g低筋面粉40g盐0.5g烫面戚风蛋糕(六寸)的做法准备好所有材料。蛋白加入柠檬汁或醋，分三次加入糖打发。牛奶、糖、盐、油放锅里加热至沸腾后离火，稍...
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关中小吃烫面卷卷做法 食材 步骤
09-24跟蒸饺的面做法相同，蘸料搭配更好吃，冷热均可以用料面粉500g花椒粉20克菜籽油适量盐适量关中小吃烫面卷卷的做法将开水倒入面粉将面粉搅拌均匀，醒面15分钟后，揉面，擀成饺子皮后的大面片将油，盐，花椒粉均匀撒上卷起，注意不要卷...
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豇豆烫面蒸饺做法 食材 步骤
01-17蒸饺比煎的健康，比水煮的味道保留更好。那么说起蒸饺，不能不提的就是这个“烫面”了，这个可是蒸饺最重要的一步。北方人大多吃蒸饺都是这种烫面的手法。用料豇豆250克中筋面粉400克（富强粉）猪肉馅100克盐蚝油料酒生抽白胡...
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万能《烫面》二做法 食材 步骤
01-03用料面粉1000克盐6克开水270克冷水270克万能《烫面》二的做法所有配料依次加入可以包蒸饺炸糖饼小贴士在家做面食遇到什么问题可以私信咨询我...
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【步骤图】节气蔬食~立春~烫面春饼食谱大全和做法
02-06冬去春来，万物升发。立春代表着新一轮节气循环的开始。沉睡了一个冬天，饮食的主题，是唤醒，是萌发。立春时节，需要给身体作大扫除！清淡，自然的时令蔬菜可以扫除冬天堆积的肥甘厚味。…为了更好的升发…用料中筋面粉200克开水2...
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【步骤图】像云朵一样柔软的蛋糕「香橙乳酪烫面戚风」食谱大全和做法
10-30爱上烘焙，是从戚风蛋糕开始滴，经历过几次失败后让我彻底爱上了它。第一次品尝戚风蛋糕，不由自主地惊叹于它极致的细腻蓬松，也让我更加热爱烘焙。戚风真的是很神奇的一款蛋糕，跟什么都很搭，口味更是变化无穷。甚至可以说一种...
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