>
用料
健康美味蔬食鸡腿卷的做法
鸡腿洗净剔骨,把比较厚的部分切开,厨房纸擦干,双面均匀抹上少许胡椒粉或黑胡椒粉 辣椒粉 盐,静置10分钟入味 。
鸡腿摊平,在锡纸上刷点油,黄瓜胡萝卜切成长条状,像卷寿司一样卷起,可以选择自己喜欢的蔬菜,甜椒 玉米笋四季豆也不错,还可以放芝士片,味道会很浓郁。
用锡纸包起将两端卷紧
烤箱预热180-200度20-30分钟
取出后用不粘锅加一点点油,将鸡皮表面中小火煎至金黄酥脆即可,起锅放凉切成片状 装盘。