【步骤图】苦瓜煎蛋饼家常做法！清热解暑，色香味俱全！食谱大全和做法

🌈材料：苦瓜1根、鸡蛋3个
🌈配料：油、盐、生粉适量
🌈做法：
1⃣️苦瓜一开四再切薄片，鸡蛋打散加少许盐调味。
2⃣️锅中烧水，水开后加入1小勺盐和少许油放入苦瓜焯水2分钟过冷水，沥去水份后加入少许盐和1勺生粉拌匀。
3⃣️将苦瓜倒入蛋液中拌匀。
4⃣️平底锅加热放少许油，倒入苦瓜蛋液小火慢煎，煎至一面金黄再翻面，两面金黄色即可出锅装盘切成片食用。

用料  

苦瓜煎蛋饼家常做法！清热解暑，色香味俱全！的做法  

1. 主要食材

2. 苦瓜一开4切再薄片。

3. 锅中烧水，水开后加入1小勺盐和少许油放入苦瓜焯水2分钟过冷水，沥去水份，再用手抓出部分水。
   

4. 加入盐调味，加生粉拌均匀。

5. 鸡蛋打散后加入少许盐调味。

6. 将苦瓜倒入蛋液中

7. 用筷子🥢搅拌均匀备用

8. 平底锅加热放入油。

9. 倒入蛋液摊均匀、小火慢煎，至一面凝固后再翻面。

10. 一面凝固后翻面继续煎

11. 两面煎至金黄色即可出锅切片。

12. 美味佳肴，色香味俱全。