㊙️酱汁大公开!五分钟煎出最美味特别的鳕鱼👌
在吃了好几个星期的鸡胸肉之后,我终于在超市买到了鳕鱼!!搭配自制酱汁,美味简单的一餐!
用料
鳕鱼 | 1块 |
胡椒粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
洋葱 | 适量 |
料酒 | 1汤匙 |
酱油 | 2汤匙 |
糖 | 3汤匙 |
米醋 | 4汤匙 |
水 | 5汤匙 |
㊙️酱汁煎鳕鱼的做法
擦干鳕鱼表面的水分,均匀涂抹盐、黑胡椒、料酒,腌制15分钟
洋葱切碎备用
㊙️调配秘密酱汁!将料酒,酱油,糖,米醋,水按1:2:3:4:5的比例混合均匀(同样的酱汁做糖醋排骨也超赞!!最好水换成压排骨的汤!!)
开火,倒入少量食用油,烧热后下洋葱碎炒香
放入腌制好的鳕鱼,煎一分钟
倒入适量㊙️酱汁,再煎两分钟。
鳕鱼翻面,另一边再煎两分钟。出锅!是不是肥肠简单!
小贴士
如果买回来的鳕鱼是冷冻的,记得提前一天放入冷藏室解冻哦!