蚂蚁上树是一道非常经典的四川省及重庆市的特色传统名菜之一，其因为肉末贴在粉丝上，形似蚂蚁在树枝上爬而得名，名字很有意思而且非常下饭，现在用OmniPork新猪肉代替传统猪肉，有效为这道名菜增添健康！
用料
| 材料 | |
| OmniPork新膳肉 | 半包 |
| 粉丝（泡软） | 150克 |
| 葱花 | 适量 |
| 豆瓣酱 | 2汤匙 |
| 花椒粉 | 2汤匙 |
| 麻油 | 适量 |
| 水 | 500毫升 |
| 调味料 | |
| 姜米 | 2汤匙 |
| 蒜蓉（切碎） | 2汤匙 |
| 辣椒（切碎） | 1只 |
| 白酒 | 适量 |
| 盐 | 少许 |
| 糖 | 少许 |
| 胡椒粉 | 少许 |
新蚂蚁上树的做法
细火下油热锅并炒碎OmniiPork新猪肉；
加入姜米、辣椒、豆瓣酱炒香，然后加入蒜蓉炒匀；
可加入适量白酒炒香；
再加入500毫升水煮沸，加入少量盐、糖和胡椒粉调味；
加入粉丝焖住至收水；
上碟后加上麻油，撒上葱花和花椒粉便成。