蒜香炸大排烹饪方法窍门 如何做蒜香炸大排才好吃

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蒜香炸大排的做法步骤图,蒜香炸大排怎么做好吃

厚切的猪排🥩感觉还是炸的好吃

用料  

生抽 3勺
蒜末 5瓣
白糖 1勺
油炸湿粉 30克
油炸粉(干) 少许

蒜香炸大排的做法  

  1. 乌状元的大排,用冷水洗去血水。沥干后,用刀背拍松,每一面都拍

  2. 抹上蒜末,生抽,白糖。拌匀腌制1小时入味

  3. 用油炸干粉两面粘一下,让猪排表面没有汁水。然后用油炸粉+水混合的油炸湿粉裹匀。放入油锅,双面炸3-5分钟,厚的地方立起来多炸一会~

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  4. 完成✅入味好吃极了

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