裹匀了糖醋汁儿的口蘑，咬一下还透着一口的韧劲儿，仔细听甚至还有在嘴里打滑时咯吱咯吱的声音。等到吃的见了底儿，再把剩下的酱汁浇在白米饭上，想想都觉得过瘾！
用料
| 口蘑 | 200克 |
| 葱 | 1段 |
| 姜 | 1块 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 糖 | 1茶匙 |
| 料酒 | 1/2汤匙 |
| 醋 | 1汤匙 |
| 生抽 | 1汤匙 |
糖醋口蘑的做法
将口蘑切成四瓣
![糖醋口蘑的做法图解 糖醋口蘑的做法步骤 第2张]( "糖醋口蘑的做法图解 糖醋口蘑的做法步骤 第2张")
将料酒、醋、生抽、糖倒入碗中，搅拌均匀调成酱汁
![糖醋口蘑的做法图解 糖醋口蘑的做法步骤 第3张]( "糖醋口蘑的做法图解 糖醋口蘑的做法步骤 第3张")
接着将葱、姜、蒜末倒入锅内煸香
![糖醋口蘑的做法图解 糖醋口蘑的做法步骤 第4张]( "糖醋口蘑的做法图解 糖醋口蘑的做法步骤 第4张")
再倒入口蘑翻炒
![糖醋口蘑的做法图解 糖醋口蘑的做法步骤 第5张]( "糖醋口蘑的做法图解 糖醋口蘑的做法步骤 第5张")
将调好的糖醋汁倒入锅中翻炒均匀
![糖醋口蘑的做法图解 糖醋口蘑的做法步骤 第6张]( "糖醋口蘑的做法图解 糖醋口蘑的做法步骤 第6张")
酸甜弹嫩的糖醋口蘑完成啦
![糖醋口蘑的做法图解 糖醋口蘑的做法步骤 第7张]( "糖醋口蘑的做法图解 糖醋口蘑的做法步骤 第7张")
小贴士
1. 口蘑加热后会缩水，所以不要切得太薄，不然缩水之后就只剩下一点啦
2. 喜欢口味稍重一点的，可以根据个人口味加入适量的盐