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用料
鲜美扇贝韭菜的做法
清洗干净扇贝,去掉黑色的东东
韭菜清洗干净切断
热锅冷油放入姜片,倒入扇贝大火翻炒3分钟,加韭菜继续炒制绵软出水,放盐,一品鲜酱油,翻炒均匀出锅即可。
小贴士
扇贝韭菜的鲜味不需要任何调料,盐不能多,酱油可以不放。炒制时间不要长