蚝油豆腐鸡煲
鸡腿切半用料酒蚝油腌制
起锅将葱姜蒜末炒出香味 放入泡发好的香菇 翻炒 放入鸡块翻炒 加入油炸豆腐翻炒 然后加蚝油 黄酒 白糖 和泡香菇的第二泡水 适量
大火在砂锅中炖煮 转小火炖煮 20-25分钟关火
将辣椒 洋葱切段用热油翻炒 放入鸡煲中配色
出锅即可
杂菌汤
香菇切丝 女儿切丝 金针菇 备用
开水放入香菇 木耳 金针菇 生抽
然后将腌制好的肉末滑散放入
放入水淀粉 熬煮 再加入鸡蛋滑散
出锅放入芹菜段即可
酸汤水饺
红油汤
花生碎 红油 辣椒 青花椒油 香油 生抽 老抽 醋
麻辣粉 芝麻 白糖 山椒酱 用饺子汤化开
将煮好的饺子放入拌匀装盘即可
做好的成品的样子