【步骤图】超级简易的香煎肋眼牛排食谱大全和做法

我家孩子不太喜欢吃肉，但是唯独对牛排情有独钟，而我却惭愧得很，自己厨艺不精，只能做点简单的……
肋眼（Ribeye）牛排肥瘦相间，我每次都买这种，做起来也相对容易些。
为了荤素搭配营养丰富，我顺便切了两个大香菇和一根胡萝卜一起下锅，味道绝对非常美，不信你也来试试吧😋

用料  

超级简易的香煎肋眼牛排的做法  

1. 将买好的Ribeye牛排洗干净，然后将适量橄榄油、黑胡椒粉、生姜粉、蒜粉和生抽均匀涂抹在牛排的两面。

2. 然后放入冰箱进行冷藏腌制（至少1小时以上）

3. 平底锅中放入适量花椒和八角，不放油，加热。

4. 爆香后，将腌制好的牛排放入锅中，中火慢煎。等锅内熬出油后，将切好的胡萝卜片和香菇片放到牛排旁边一起煎。待到牛排有血水渗出时翻面，如此循环，直至血水越来越少，我喜欢吃全熟的，所以煎得比较久，如果不喜欢全熟，可以煎的时间短一些。

5. 牛排煎好后装盘，用刀叉切小块就可以享用啦😋香菇胡萝卜片可再多炒一会儿，变软后加适量盐和生抽后装盘，搭配着一起吃。

6. 不好意思，照片拍的不好，但是吃起来很美味哦

小贴士

因为肋眼牛排本身就有肥肉，所以可以不用放油哦；另外我也是偶然发现，用牛油炒出来的香菇味道简直是好吃爆表，所以建议大家一定要试一下哦。