【步骤图】清脆爽口的日式包菜沙拉食谱大全和做法

日本料理里常见的清脆爽口卷心菜沙拉
配炸物（炸猪排/炸鸡块），会特别解腻！单吃也会有饱腹感，实乃减脂圣品！每次吃日料都很爱吃这个丝丝，复刻下来收录到我的菜谱里。

用料  

清脆爽口的日式包菜沙拉的做法  

1. 生包菜因为要生吃所以最好买有机的，新鲜的。撕去外面不干净的几层叶子，然后一切两半，用刨丝刮刀刨成细丝，硬芯扔掉不用。

2. 放进冰水里泡15分钟，（没冰水就用饮用水然后放进冰箱）这样能去掉苦涩的味道，这一步很重要。

3. 放篦子上放通风处晾干水分。

4. 根据自己口味淋上丘比沙拉汁（焙煎芝麻口味），我一盘子放了大概两瓷勺的量。别放多了，会有点咸。拌匀就可以吃啦，觉得沙拉汁不够自己再加。

5. 特别清脆爽口的一道菜，做法很简单。也可以加黄瓜丝，苦菊，生胡萝卜丝一起拌也好吃。

小贴士

一次吃不完的卷心菜丝可以一直浸泡在冰水里冰箱冷藏保存几个钟头，下顿饭再吃。但不宜隔天吃。一定要试试哦！