包菜营养价值高，含优质蛋白、纤维素、矿物质、维生素等等。包菜中的钙离子比较丰富，可以改善因低钙血症导致的手足抽搐。包菜含有丰富的抗氧化成分，可增强体内酵素系统的解毒能力，中和毒素对DNA产生的伤害。
用料
| 包菜 | 半个 |
| 蒜头 | 3瓣 |
| 干辣椒 | 3个 |
| 油 | 3勺 |
| 盐 | 1小勺 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 白糖 | 3勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 陈醋 | 1勺 |
| 香油 | 1勺 |
“凉拌包菜”清脆爽口.特别好吃‼️的做法
包菜去根切丝，清洗干净，沥干水分。
![“凉拌包菜”清脆爽口.特别好吃‼️的做法步骤图 第2张]( "“凉拌包菜”清脆爽口.特别好吃‼️的做法步骤图 第2张")
装入盆中，加入蒜末.干辣椒.烧点热油淋入，放盐.鸡精.白糖，生抽.陈醋.香油，用筷子搅拌均匀即可。
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装盘。
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小贴士
勺子以普通陶瓷勺为准，小勺就是盐勺。