用料
| 大包菜 | 半个 |
| 蒜子 | 4瓣 |
| 腌制的红椒 | 50克 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 米醋 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 白糖 | 1勺 |
爽口清脆的凉拌包菜的做法
1、半个大包菜切丝用适量的盐腌制的二十分钟。
![爽口清脆的凉拌包菜的做法步骤图 第2张]( "爽口清脆的凉拌包菜的做法步骤图 第2张")
2、蒜子切碎，腌制的红椒和姜适量。（没有腌制的红椒用辣椒酱也可以）。
![爽口清脆的凉拌包菜的做法步骤图 第3张]( "爽口清脆的凉拌包菜的做法步骤图 第3张")
3、大包菜腌制好后，用凉水冲洗干净， 捏干水份放碗中备用。
![爽口清脆的凉拌包菜的做法步骤图 第4张]( "爽口清脆的凉拌包菜的做法步骤图 第4张")
4、再放上腌辣椒和姜、蒜子、蚝油、米醋、白糖搅拌均匀腌制的二个小时。
![爽口清脆的凉拌包菜的做法步骤图 第5张]( "爽口清脆的凉拌包菜的做法步骤图 第5张")
5、二个小时后装盘，爽口清脆，喜欢的可以试一下，做起来又简单。
![爽口清脆的凉拌包菜的做法步骤图 第6张]( "爽口清脆的凉拌包菜的做法步骤图 第6张")
【步骤图】爽口清脆的凉拌包菜食谱大全和做法
烹调艺
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