快手拌白菜烹饪方法窍门 如何做快手拌白菜才好吃

烹调艺 人气:3.14W
快手拌白菜的做法步骤图,快手拌白菜怎么做好吃

参考庄司泉《省时美味蔬食常备菜》里面的盐白菜
再加工了一下

用料  

娃娃菜 2颗
生抽 1勺
1勺
黄酒 3大勺
花椒油 1勺
0.5勺
果酱 1大勺

快手拌白菜的做法  

  1. 娃娃菜切大段加酒、盐拌匀,放进锅里煮两到三分钟,看看菜叶有点软了就差不多

  2. 我放在冰箱里冷藏了一天,不放也行

  3. 腰果酱+醋+生抽+花椒油,可以加一点娃娃菜的汤汁,勺子贴着碗壁划圈把酱汁调匀

  4. 酱汁倒入娃娃菜,洒上一点温水泡发了一会儿的枸杞子,微波炉高火30秒,我主要是不想吃冷的,凉拌的话就不用微波炉了

小贴士

没想到还挺好吃,所以没有留照片,只剩吃完菜的酱汁………