【步骤图】凉拌手撕鸡（快手菜）食谱大全和做法

最近在减肥，减脂呀～😭
煎鸡扒、鸡胸肉都吃腻了，来一份开胃又满足的凉拌手撕鸡吧，美味😋

这款手撕鸡的做法是按照自己喜欢的口味做的，我跟家人都喜欢把凉拌材料都在锅里炒一下，爆香了再放到鸡丝凉拌～

还没试过这样做的小伙伴们，试试吧

用料  

凉拌手撕鸡（快手菜）的做法  

1. 1.把鸡洗干净，放到锅里加水、姜片、盐将鸡煮熟。

2. 2.煮好的鸡拿出来放盘子里等凉了。

3. 备好凉拌材料：香菜、蒜蓉、姜蓉、葱、辣椒面

4. 鸡凉了可以慢慢撕开

5. 撕好的鸡肉放在一边，等凉拌啦

6. 把油、姜蓉、蒜蓉、葱、辣椒粉倒在锅里爆炒一下，然后闻到有香味了，再把酱油，蚝油，白糖放到拌料里翻炒一下，最后加入花椒油，芝麻油，翻炒一下就可以关火了。

7. 把准备好的香菜和煮好的拌料倒进鸡丝盘子里。

8. 嗯～～香味来啦，一边把酱料跟鸡丝拌均匀，一边闻着香味，感觉特别美味😋

9. 好吃美味的凉拌鸡丝做好啦！超级简单