夏天总想吃点酸辣爽口的饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜,自己做的泡菜有点多,就做了个泡菜炒鸡胗,香辣爽脆!直接下了两碗饭
用料
自制四川泡菜 | 随意 |
鸡胗 | 2或3个 |
青椒 | 5个 |
大蒜 | 5瓣 |
生姜 | 3片 |
生抽 | 2勺 |
糖 | 1勺 |
鸡精 | 1勺 |
自制四川泡菜炒鸡胗的做法
没拍步骤,就说一下吧,把这些生姜大蒜泡菜鸡胗都切一下小粒
起锅放菜籽油,油热加入生姜大蒜炒一下
加鸡胗炒一下,放黄酒
加泡菜翻炒放糖,放生抽,泡菜已经很咸了不需要再加盐,放点生抽就好,可以加一点点水不会太干
加青椒翻炒加入鸡精炒一下起锅