豆芽炒香芹烹饪方法窍门 如何做豆芽炒香芹才好吃

用料  

豆芽炒香芹的做法  

1. 豆芽摘去两头，芹菜切段

2. 蒜头炝锅

3. 豆芽和芹菜一起入锅加盐翻炒（这时候加盐可以让菜更快熟，又避免油炸锅）炒制过程会出水，不能加水，不断翻炒，避免糊锅

4. 出锅前加少许白醋、白糖、香油。