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用料
好喝的香菇笋干鸡肉汤的做法
1.先把鸡肉洗净,冷水下锅,放一些黄酒,生姜,葱,去血沫。烧开后捞出沥干备用。
2.锅烧干,热油,放入姜片与鸡肉翻炒一小会就可以了,加入开水,开小火慢炖30分钟左右。这里爱喝汤的朋友们建议多放些水,因为煮到后面水会变少。
3.然后加入香菇与笋干,加入适量的盐,还是小火一直炖1个半小时左右……(必须时间长点,否则很难入味,菜就会很淡)
4.美味的汤出锅了,可以开动了😄,是不是食欲大增啊😄😄